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「黑橋牌」位在台南市中華西路，是我載祥祥到億載國小每天必經的路上，有一天發現，竟然成立了「香腸博物館」，心裡不免產生好奇，只是，因為時間運用的闗係，雖然離家十分的近，但始終無法成行。
其實，多年以前，我曾在這家「黑橋牌」裡打工，那時完全是食品工廠的狀態，當時打工的目的，是想了解並體驗一下不同的生活與工作環境。
不過，現在很多工廠都聰明起來，就像農場一樣，紛紛轉型為觀光取向，並結合小而美的博物館，真是太讚了！
裡面的東西很不錯，值得利用空檔前去觀看，了解有關香腸的各種常識。
對我而言，最難忘的，還是一樓賣的香腸和米腸啦！超好吃的！
「黑橋牌 香腸博物館」參觀資訊：
http://www.blackbridge.com.tw/
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